【韭菜長的是什么樣子的】韭菜別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形 ， 簇生；鱗式外皮黃褐色，網狀纖維質；葉基生，條形 ， 扁平；傘形花序，頂生 。
葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補腎，健胃，提神，止汗固澀等功效 。在中醫里，有人把韭菜稱為“洗腸草” 。
韭菜屬于百合科多年生宿根蔬菜，適應性強，抗寒耐熱，中國各地到處都有栽培 。南方不少地區可常年生產，北方冬季地上部分雖然枯死，地下部進入休眠 ， 春天表土解凍后萌發生長 。
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