1、食材：南瓜100g、雞蛋1個、白糖1勺、酵母粉3g、面粉80g、紅棗丁、葡萄干適量 。
2、將南瓜去皮切片 ， 上鍋蒸熟后壓成泥，加入雞蛋1個、白糖1勺和酵母粉3g，攪拌均勻后，少量多次添加面粉 。
3、揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜，醒發至蜂窩狀 。
4、加入一些紅棗丁和葡萄干，搓成長條，分成小劑子，放入鍋中醒發15分鐘 。
【如何蒸出松軟的南瓜饅頭】5、最后蒸15分鐘，再燜3分鐘即可享用 。
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