【切鹿茸用什么刀】切鹿茸可用中藥的切刀或特制的鹿茸切片機 。鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角，乃名貴中藥材 。鹿茸中含有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上 。鹿是我國傳統(tǒng)的名貴藥用動物，在現(xiàn)存文獻中 ， 漢代文獻就有“鹿身百寶”的說法，是靈丹妙藥的象征 。

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