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甜面醬的做法最正宗的做法

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甜面醬的做法最正宗的做法

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大家好，下面小編給大家分享一下 。很多人還不知道甜面醬最正宗的做法 。以下是詳細的解釋 ?，F在讓我們來看看！
【甜面醬的做法最正宗的做法】1.將4勺面粉倒入碗中備用 。
2.在面粉中加入水，使其變稠(水和面粉的比例為1: 3) 。用手攪拌均勻，盡量揉搓小疙瘩 。
3.加入4湯匙醬油，拌勻 。
4、加入5勺糖(可根據自己口味調)百科()
5.鍋中倒入少許熟植物油(留兩三勺油備用)，然后倒入調好的面糊 ?？梢蕴崆鞍延椭蠛迷俜艣鰷責?，不然面糊會把鍋里的油炸了 。
6.火開的時候對著鍋底快速攪拌 。
7.如果面糊在鍋里結塊，加入一些冷水攪拌 。如果覺得顏色不夠，可以加點醬油 ， 直到顏色滿意為止 。
8.先嘗嘗咸甜醬 。你可以繼續加糖和鹽 。
9.期間一定要不停的對著鍋底攪拌，直到面糊變成略稠的醬，然后把剛剛預留的油倒入面糊中快速攪拌至融化，然后關火，晾涼，裝瓶，放入冰箱 。
以上解釋了甜面醬最正宗的做法 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。