1、色澤、味道:原蜜色澤鮮亮 , 花香味濃重;蜂蜜呈黏稠液體 。人為加工濃縮的蜂蜜顏色深暗 , 香味寡淡或有一股焦糊味 。
【原蜜和一般蜂蜜的區別】2、本質:原蜜是未經加工的蜂蜜 , 是天然成熟的;而蜂蜜為人工加工 。
3、成分:原蜜有活性酶 , 蜂蜜廠家收購后 , 通常加熱濃縮 , 溫度是55到77度 。意味著蜂蜜中最重要的活性酶 , 幾乎破壞掉 。
原蜜的叫法 , 是相對于超市蜜來說的 。實際上就是純天然的蜂蜜 。國內的蜂蜜主要由中華土蜂和意大利蜂兩種蜜蜂采集 。只要是天然 , 未經過人為加熱濃縮 , 都可以稱為原蜜 。
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