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1、增加適宜的、能力充足的降溫冷卻裝置，降低小蘇打的包裝溫度;
2、盡量提高小蘇打的結晶質量，降低干燥后的小蘇打溫度;
3、必要時對成品小蘇打在結塊前實行倒垛處理 。
【小蘇打結塊怎么解決視頻 小蘇打結塊怎么解決】4、碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），分子式為NaHCO，是一種無機鹽，呈白色結晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水 。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產生二氧化碳，加熱至270℃完全分解 。遇酸則強烈分解即產生二氧化碳 。
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