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冬天孩子喝什么粥好 冬天寶寶喝什么粥好

生活百科飲食指南


冬天孩子喝什么粥好 冬天寶寶喝什么粥好

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秋冬干燥的季節 ， 孩子適合吃一些湯湯水水的食物 ， 既好消化吸收、驅寒暖身 ， 又能起到滋補水潤的功效 。不妨給孩子煮一碗美味營養的粥！粥里既有主食又可以摻加各種肉類和蔬菜 ， 味道鮮美 ， 絕對是給孩子秋冬滋補養身的最好選擇 。補血健腦：小米紅棗粥功效：紅棗和小米營養價值都很高 ， 熬煮成粥可以補氣養血、清熱除濕、養胃健脾、安神健腦 ， 特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用 。
材料：小米、紅棗、紅糖 。
做法：小米清洗后浸泡30分鐘；紅棗洗凈、去核、切小片；將準備好的小米和紅棗放入鍋中 ， 倒入適量清水 ， 大火燒開后轉小火慢慢熬煮1小時；待粥煮至粘稠 ， 用勺子不停翻攪 ， 避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥里即可 。
養肝明目：菠菜豬肝粥功效：補鐵補血、養肝明目 ， 幼兒食用 ， 可以預防貧血、夜盲癥 ， 還可以促進人體新陳代謝 ， 有利于生長發育 。不過 ， 豬肝膽固醇含量較高 ， 最多一周食用一次 ， 不可多吃 。
材料：豬肝、菠菜、大米、鹽 。
做法：大米淘洗干凈 ， 放入水中泡30分鐘；豬肝切成薄片 ， 放在涼水中浸泡去除血水；菠菜洗凈切碎備用；將泡好的大米放入鍋中加水熬煮成粥；放入豬肝、菠菜攪勻煮至豬肝熟透 ， 加少許鹽調味后即可關火 。
補脾止瀉：山藥瘦肉粥功效：滋補脾腎、促進消化、斂汗止瀉 ， 非常適合體質虛弱、消化不良、容易腹瀉的孩子食用 ， 也是一款非常有效的秋季腹瀉食補方子 。
材料：鐵棍山藥、豬肉、大米、鹽 。
做法：大米淘洗干凈放入水中泡30分鐘；豬肉洗凈切末或小??；山藥去皮、洗凈、切小塊備用；將泡好的大米放入鍋中加清水熬煮成粥 ， 再放入山藥塊、豬肉末攪勻煮至山藥和豬肉熟透；最后加少許鹽調味后即可關火 。
風寒感冒：蔥白粳米粥功效：解表散寒 ， 和胃補中 ， 適用于小兒風寒感冒 。
材料：蔥白、生姜、大米、白糖 。
做法：將蔥白摘去外皮 ， 沖洗干凈 ， 切段；生姜洗凈、去皮、切片；大米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時；將大米倒入鍋中加適量清水 ， 大火燒開后加入蔥白段、生姜片；再改用小火熬煮成粥；關火前加入少許白糖調味 ， 即可食用 。
滋陰潤燥：雞蛋蔬菜粥功效：補肺養血、滋陰潤燥、補脾和胃、促進消化 ， 是一道非常有營養的快手早餐粥 ， 非常適合營養不良的孩子食用 。
材料：大米、雞蛋、青菜、鹽 。
做法：大米淘洗干凈放入鍋中煮制成粥；將雞蛋在碗中攪拌打散 ， 緩慢淋入粥中 ， 邊煮邊攪拌；再加入切碎的青菜熬煮3~5分鐘 ， 起鍋前加適量的食鹽調味即可 。
開胃消滯：陳皮大米粥功效：理氣健脾、開胃消滯、化痰止咳 ， 適合消化不良、食欲不振的孩子食用 。
材料：陳皮、大米 。
做法：將陳皮洗凈 ， 切細絲；大米淘洗干凈 ， 倒入鍋中 ， 加入陳皮絲及適量清水 ， 熬煮成稀粥即可 。
強身健體：胡蘿卜牛肉粥功效：補虛壯健、強筋骨、消水腫、除濕氣 ， 是促進兒童生長發育、提高抗病能力和免疫力的補益佳品 。
材料：牛肉、胡蘿卜、大米、鹽 。
做法：胡蘿卜洗凈去皮 ， 切成碎末；牛肉洗凈后用清水泡20分鐘 ， 再剁成肉末；大米洗凈放入砂鍋 ， 加清水大火煮開 ， 轉小火熬制；待粥煮至濃稠時 ， 放入胡蘿卜、牛肉 ， 大火煮開 ， 小火熬15分鐘即可；出鍋前加少許食鹽調味 。
明目補鋅：南瓜玉米粥功效：補中益氣、補鈣補鋅、明目護眼 ， 非常適合長時間用眼過度或視力疲勞的孩子食用 。
材料：南瓜、甜玉米、大米（或小米） 。
做法：南瓜洗凈、去皮、切小塊；玉米洗凈 ， 剝出玉米粒備用；大米（或小米）淘洗干凈后浸泡半個小時 ， 倒入鍋中加適量清水煮開；放入南瓜塊和玉米粒轉小火熬煮45分鐘；待粥煮至粘稠即可 。
清熱補血：紅豆花生粥功效：含有豐富的蛋白質及微量元素和B族維生素 ， 有清熱、養胃、補血的功效 ， 特別適合兒童食用 。
材料：紅豆、花生、大米、冰糖 。
做法：紅豆、花生仁洗凈 ， 用冷水浸泡回軟；大米淘洗干凈 ， 用冷水浸泡半小時；鍋中加入水 ， 放入紅豆、花生仁、大米 ， 旺火煮沸后 ， 再改用小火慢熬至成粥；出鍋前加少許冰糖調味即可 。
補鈣健骨：海鮮粥功效：增強鈣質、各種微量元素、開胃 。鮮香誘人 。耐不久吃一次 。無胃口的小孩 ， 可用這兩種鮮物的美味激發其胃口 。
配料：2小顆遙柱+蠔士干一個 。
【冬天孩子喝什么粥好 冬天寶寶喝什么粥好】 做法：將蠔士切成小塊 ， 將配料煲水至軟、出味 。然后加入面或米即可 。如果寶寶過得一歲 ， 可以將軟爛的遙柱撈出來剁爛 ， 放翻入去 ， 一起吃用 。蠔士就大人吃了它吧 。