1、面粉加入一點鹽，一小勺白糖，5克酵母粉適量清水合成面團，餳發30分鐘 。
【玫瑰饅頭的做法】2、撒上面粉在案子上揉光 。
3、用搟面棍搟成長方形薄片 。
4、利用塑料瓶子口壓制出一個個圓形面片兒 。
5、每四個圓片做一朵玫瑰，按順序排列 。
6、從左手邊一頭向右手邊卷起 。
7、卷好了一個玫瑰花（最邊緣刷上點水粘牢） 。
8、按照此發把剩余的面片做成玫瑰花再餳發20分鐘 。
9、放進開水鍋里大火蒸15分鐘
10、蒸熟后燜兩分多鐘取出 。

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