油炸饃的做法

1、一般用面粉作胚,用水攪拌混成糊狀,里面什么都不放,也可在里面加佐料(如韭菜) 。
【油炸饃的做法】2、然后把做好的面糊用特制的八角形鏟子舀出,放到已沸騰的油鍋里炸,待變成金黃色后即可撈起來 。
3、酷似八角形的小帽子,不止外觀優美,更是香甜可口的油炸極品,須注意一點就是,本土油炸饃必須用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味 。