1. 首頁 > 生活經驗 > >

花螺的做法有哪些

生活百科做法

1、花螺放入清水中加香油浸泡1天 ， 取出控水放入沸水中大火汆2分鐘 ， 撈出后用牙簽將肉挑出 ， 去其內臟 ， 殼留用 。
2、鍋內放入色拉油 ， 燒至五成熱時放入腰果小火浸炸2分鐘 ， 撈出控油 ， 一分為兩瓣；紅椒洗凈 ， 切重約5克的塊 。
3、鍋內放入色拉油30克 ， 燒至七成熱時放入蔥段、紅椒塊、蒜蓉中火煸炒出香 ， 放入花螺肉、金不換辣醬、生抽大火翻炒30秒 。
【花螺的做法有哪些】4、最后放入炸好的腰果小火翻勻 ， 上桌前將花螺的殼擺在盤子周圍即可 。