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步驟1
主料：豬肉200克、白菜100克 。輔料：餃子皮10張、蔥10克、花椒粉1茶匙、蒜3瓣、老抽1湯匙、鹽1茶匙、醋1茶匙、香油1茶匙、味精1茶匙、食用油適量 。
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步驟2
豬肉剁成泥 。
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步驟3
蔥、蒜切末 。
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步驟4
白菜切碎 。
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步驟5
起鍋倒油，油熱放入豬肉餡，翻炒 。
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步驟6
肉變色后加花椒粉、老抽翻炒 。
【炒熟的肉餡包餃子怎么做 炒熟肉餡包餃子的做法】
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步驟7
再加蔥末、蒜末、鹽翻炒，炒一會兒再加醋、味精和香油 。
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步驟8
最后放入白菜翻炒2分鐘即可 。
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步驟9
將肉餡放入餃子皮中 。
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步驟10
然后將餃子皮對折捏合、壓皺捏出花邊擺盤即可 。
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