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大腦是人體的重點保護器官 ， 它影響著人類的思考、感知、情緒 ， 基于它的作用如此之重要 ， 我們當然要好好保護它 。在日常生活中 ， 很多食物中含有大腦運作非常有益的營養物質 ， 有助于保護大腦 ， 還能幫助提高記憶力 ， 那么下面我們就來看看提高記憶力吃什么好?花生花生富含卵磷脂和腦磷脂 ， 它是神經系統所需要的重要物質 ， 能延緩腦功能衰退 ， 抑制血小板凝集 ， 防止腦血栓形成 。實驗證實 ， 常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老 。
玉米玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸 ， 有保護腦血管和降血脂的作用 。尤其值得一提的是 ， 玉米中含水量谷氨酸較高 ， 這種物質能幫助促進腦細胞代謝 ， 常吃些玉米 ， 特別是鮮玉米 ， 具有很好的健腦作用 。
橄欖油橄欖油含有豐富的礦物質及營養元素 ， 它的營養成分中 ， 富含人體不能自行組成的亞麻酸和亞油酸 ， 能夠促進神經系統、骨骼及大腦的發育 。尤其是對大腦的神經組成細胞特別有益 ， 它可以增加腦細胞的活動 ， 使大腦反應活絡 。
深海魚類魚類的脂肪裡中所含的omega3脂肪酸能供給大腦營養 ， 改善大腦功能 。適量的吃魚除了能預防中風外 ， 還有助于提升記憶和學習能力 ， 更能防止記憶力衰退 。
巧克力巧克力中含有一種叫可可黃烷醇的物質 ， 這種物質對激發腦力、記憶力很有幫助 ， 還能提升注意力 ， 還能延緩大腦功能退化 ， 但需要注意的是 ， 現在市面上的巧克力都是過度鹼化的加工產品 ， 少了原有的苦澀味道 ， 所含的可可黃烷醇大量流失了 ， 所以在選擇巧克力的時候 ， 最好選擇可可純度比較高的 ， 才更有助于大腦活化 ， 也不用擔心會發胖 。
漿果漿果包括我們平時常見的草莓 ， 藍莓 ， 蔓越莓等水果 ， 這類水果對大腦健康也很有幫助 ， 多數都含有強力的抗氧化物質 ， 除了可以活化大腦 ， 增強記憶力之外 ， 還能延緩大腦功能退化 ， 阻止自由基加速老化 ， 起到守護大腦的作用 。
堅果很多堅果都含有大量的不飽和脂肪 ， 有助于降低膽固醇;另外堅果中的維生素E能夠保護大腦細胞 。最新研究發現 ， 堅果中的礦物質─硼 ， 能夠影響腦部電流活動 ， 讓人的反應更加靈敏 。但是要注意的是 ， 堅果有豐富的油類 ， 所以它的熱量也不低 ， 因此食用還是要注意適量的 。
柑橘類水果很多柑橘類水果中含有大量的維生素C ， 維生素C具有很好的抗氧化功能 ， 能抵抗自由基的破壞 ， 而且維生素C還能輔助大腦合成負責記憶力的神經傳導物質——乙酰膽鹼 ， 所以說多吃柑橘類水果 ， 補充足量的維生素C ， 對于促進大腦發育 ， 提高記憶力是非常有好處的 。
【吃什么記憶力增強超快 提高記憶力吃什么好】

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