貴州都勻一鍋香的湯怎么做

【貴州都勻一鍋香的湯怎么做】食材:土豆700克、胡蘿卜4根、洋蔥2個、紅菜椒1個、豬肉腸12根 。
配料:迷迭香30克、黃油30克、鹽5克、白胡椒粉2克 。
做法:
1、土豆和胡蘿卜去皮、切片,中火加熱鍋中的黃油,待黃油全部融化后放入豬肉腸兩面各煎3分鐘,取出待用;
2、鍋中留底油,燒熱后放入土豆片、胡蘿卜片和洋蔥片煎約7分鐘,然后再加入紅菜椒塊和迷迭香碎,繼續煎約8分鐘;
3、接著再將豬肉腸放入鍋中,同菜料混合均勻,用鹽和白胡椒粉調味即可 。