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松餅的簡易做法大全

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松餅的簡易做法大全

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【松餅的簡易做法大全】1.材料:低筋面粉40g ， 雞蛋3個，牛奶45g，糖40g，玉米油40g，香草精幾滴 。
2.首先將雞蛋蛋白從蛋黃中分離出來，將玉米油放入蛋黃中，將牛奶攪拌均勻，然后篩入面粉攪拌均勻，不要過度攪拌 。
3.蛋清分三次加入細砂糖，送蛋白奶油 ， 紋路清晰，有光澤 。打蛋器提起來就有小鉤，狀態接近硬發泡 。
4.將三分之一的蛋清奶油加入蛋黃糊中，攪拌均勻 ， 然后倒回剩下的蛋清奶油中，攪拌均勻 。
5.將混合好的面糊放入裱花袋中 。
6.將多功能鍋的平板預熱，擠入面糊中 ， 小火加熱至面糊表面有大水泡 。馬上翻面 ， 翻面后煎一分鐘左右 。注意不要糊 。如果你喜歡厚松餅，就在上面再加一層糊 。
以上解釋了松餅的簡單方法 。本文到此結束 。希望能幫到大家 。