【加飯酒的產地】1、黃酒名品加飯酒的產地是紹興 。加飯酒是紹興黃酒的一種 ， 是在生產時改變了配料的比例，增加了糯米或糯米飯的投入量而得名 。加飯酒是一種半干酒 。酒度15%左右，糖份0.5%-3% 。酒質醇厚，氣郁芳香 。
2、加飯酒可以和一些肉類還有大閘蟹等等配合 ， 這樣不僅能夠達到除腥味的目的，同時還能夠提升食材本身的鮮味 。
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