1、準備食材：醬油5克、淀粉15克、精鹽1克、大蔥5克、姜10克、兔肉150克、料酒10克、醋5克、油60克、白糖5克 。
2、兔肉切片洗凈 ， 加料酒，醬油腌漬入味，大蔥、生姜切絲，精鹽、料酒、白糖、淀粉拌勻，勾兌成汁 。
【兔子肉怎么燒好吃】3、炒鍋放油 ， 將兔肉放油內炸至金黃色，放入蔥絲、姜絲炒香，烹入芡汁炒勻，順鍋邊淋入醋即可 。
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