材料：鮑魚、八角、花椒、辣椒、蠔油、醬油、酒、醋
步驟：
1、 鮑魚處理干凈，刷好后放入鍋中；
2、鍋中加適量水、花椒、八角，干辣椒少許，還有蠔油、醬油、再加少許白酒一起煮；
3、等到水燒大開倒少許醋，再煮一會兒鮑魚入味倒出；
【麻辣鮑魚怎么做】4、鍋中加較多油下花椒和辣椒炒，最后把油澆入鮑魚中即可 ， 如果喜歡更麻一點也可以加一些花椒油 。

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