做一道黃金蝦粒,孩子很是愛吃 。
1、先把蝦處理好去皮,去腦袋,去蝦線;
2、把處理好清洗干凈的蝦仁切成黃豆大小的樣子;
3、然后加入一點點面粉;
4、再加入幾滴味極鮮;最后加入幾滴蠔油
5、用筷子攪拌均勻因為是給寶寶吃,不能太咸,蝦本身就會有咸味,再加上味極鮮和蠔油都有咸味 , 我覺得這個咸度給寶寶吃就可以了,不用再加鹽了;
【大蝦怎么做又簡單孩子又愛吃】6、開火 , 等鍋熱了之后,放入一點點油就可以了 , 寶寶不宜吃太油膩的,蝦本身炒的話不會太吃油 , 所以不需要放太多,
等油7分熱的時候,把攪拌好的蝦粒放進去 , 用筷子不停的攪拌,讓它們分散開來;
8、下鍋炒大概不到2分鐘就可以出鍋了,蝦熟比較快,不能炒的時間太長,要不然就會發硬了,口感不好 。
注意最好是選擇新鮮的大蝦用來做 , 會很好吃 , 寶寶多吃蝦會補鈣,但是不能吃太多,對蝦過敏的寶寶一定注意不能吃 。
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