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檸檬片和鮮檸檬的區別

檸檬生活百科

1、鮮檸檬口感會更酸澀 ， 而檸檬片比鮮檸檬多一些甜味 。
2、鮮檸檬比檸檬片中的營養成分含量更多 ， 營養價值更高 ， 檸檬片在干制的過程中 ， 營養物質會隨著水分的蒸發而流失 。
3、鮮檸檬可食用的方法很多 ， 既能用來泡水 ， 還能用來佐料調味 ， 而檸檬片則主要用來泡水泡茶 。
【檸檬片和鮮檸檬的區別】4、鮮檸檬不利于長久保存 ， 而檸檬片水分含量少 ， 更利于長久保存 。
檸檬：
為雙子葉植物綱蕓香科柑橘屬植物 ， 檸檬又稱檸果、洋檸檬、益母果等 。[1] 小喬木 ， 枝少刺或近于無刺 ， 嫩葉及花芽暗紫紅色 ， 葉片厚紙質 ， 卵形或橢圓形 。單花腋生或少花簇生 。果橢圓形或卵形 ， 果皮厚 ， 通常粗糙 ， 檸檬黃色 ， 果汁酸至甚酸 ， 種子小 ， 卵形 ， 端尖；種皮平滑 ， 子葉乳白色 ， 通常單或兼有多胚 ?；ㄆ?-5月 ， 果期9-11月 。