1、孕婦：藏紅花能興奮子宮、促進子宮收縮，孕婦如果大量食用藏紅花，有流產風險 。因此推薦孕婦禁用藏紅花 。
2、經期女性：藏紅花活血效果超級好，經期使用藏紅花有造成出血過量的風險，所以如果不是在醫生的指導下推薦禁用 。
3、出血性患者：藏紅花活血效果非常好，出血性患者使用藏紅花有大量出血的風險，因此胃腸有出血癥狀的患者推薦禁用藏紅花 。
【哪類人不宜吃藏紅花】4、年齡太小的兒童禁用藏紅花：一般不推薦年齡較小的兒童食用任何滋補品，包括藏紅花 。

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