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大年三十吃什么菜呢 大年三十吃啥菜

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大年三十吃什么菜呢 大年三十吃啥菜

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【大年三十吃什么菜呢 大年三十吃啥菜】1、醬油雞：過年必吃雞肉，我們當地也是無雞不成席的，雞肉味道鮮美，寓意大吉大利 。
2、紅燒肉也是過年會吃的大菜，雖然做法不難 ， 但是燉煮也是需要時間的 ， 而且年三十做的菜多 ， 沒有太長時間去顧及到太多的菜，這道紅燒肉就可以提前煲好，第二天加熱一下上桌吃即可 。
3、東坡肘子也是一道過年會做的大菜，很多酒席上也會有這道菜，做法也有點繁瑣，提前燉好，第二天熱一熱上桌也很省事 。
4、紅燒豬蹄用高壓鍋會快一些，但當天要做的菜多，這道菜也可以提前燉好，第二天再熱一熱上桌一樣很美味 。
5、糖醋魚：過年吃魚很有寓意，魚意味著年年有余，而且魚也代表新一年鯉魚躍龍門 。
6、素炒芹菜：素炒芹菜里面的芹與勤同音，寓意來年一家人也能勤奮工作，不要偷懶 。
7、餃子：大年三十年夜飯吃餃子也是一些地方的傳統風俗，寓意招財進寶，因為餃子形狀似元寶，而且吃餃子也象征喜慶團圓 。