天菜是什么

【天菜是什么】天菜屬植物,是十字花科蕓薹屬葉用芥菜類中大葉芥品種,又名天菜芯或天菜心,為寧波地區特產蔬菜品種,栽培歷史悠久 。據記載,明嘉靖三十九年已有栽培·天菜具有適應性廣、長勢強壯、管理簡單、病蟲害少等諸多優點 。在寧波市冬春季蔬菜中占有重要的一席之地,是賓館、飯店及廣大市民餐桌上的常見佳肴 。