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鍋貼怎么做 鍋貼怎么做才不粘鍋

知識經驗


鍋貼怎么做 鍋貼怎么做才不粘鍋

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于鍋貼怎么做這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：餃子皮200克，肉末150克，韭菜80克 。
2、輔料：鹽1/2勺 ， 糖少許，料酒1勺，香油1勺，雞精1/2勺，耗油1勺，姜水4勺，白胡椒粉少許，芝麻少許 ， 蔥花少許 。
3、在肉中加入鹽、姜、油和雞精 ， 拌勻 ， 腌制10分鐘 。
4、加入韭菜，拌勻 。
5、取一個餃子面團 ， 中間放餡，斜著捏，不要封兩邊 。
6、炒鍋放底油 ， 煨，把鍋貼胚放整齊，煨底煎糊底 。
7、加入小半碗水，再次蓋上鍋蓋，用水蒸氣蒸鍋貼上部 。水分蒸干后 ， 倒入少許油，炸底 。
8、撒上芝麻和蔥花 。
【鍋貼怎么做 鍋貼怎么做才不粘鍋】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。