1. 首頁 > 生活經驗 > >

四川酸菜的做法大全

知識經驗


四川酸菜的做法大全

文章插圖
一、酸菜排骨
【四川酸菜的做法大全】這是東北名菜 ， 排骨燉的酸菜特別好吃 。排骨焯一下，酸菜洗干凈 ， 排骨放鍋里用油炒一下，記得不要加醬油，炒好后和水一起燉，排骨熟的時候放酸菜進去 ， 加點鹽一起燉 。
二、五花肉酸菜面
這也是東北人最愛吃的菜 。五花肉切片，用寬粉浸泡至少三個小時 。酸菜切好 ， 趕緊清洗干凈 。先炒五花肉 ， 再加入酸菜和寬粉，加水加鹽一起燉 ， 不加任何調料 。
第三，酸菜餃子肉剁碎成餡，然后調味 。放一些蔥姜末在上面，酸菜洗凈切碎 。擠干水分放入餡料中 。拿餃子皮，用酸菜餡包餃子 。這種餃子深受大家喜愛，尤其是東北當地人，尤其是吃酸菜餡的餃子 。
第四，酸菜大骨頭凍豆腐
大骨頭焯水，先燉大骨頭，還是不加醬油 。燉的時候放泡了一會的粉條和酸菜，加鹽，放凍豆腐，繼續燉十幾分鐘 。
以上解釋了四川酸菜的做法 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助 。