1、首先將紅薯去皮，切片，切好后放進蒸鍋，開大火蒸15分鐘，蒸好后取出倒入盆中 。
2、然后加入30克白糖，將紅薯搗成泥，加入200克面粉，攪拌成絮狀，用手揉成面團狀 。
【紅薯丸子的做法】3、最后將面團揉成一個個丸子狀，放到盤中備用，將丸子放到油鍋中，小火慢慢炸即可 。

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