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1、煮蘋果時，最好使用不銹鋼鍋并且以文火煮熟 。這種方法可以使蘋果里的維他命、礦物質(zhì)和其他營養(yǎng)成分不至于喪失過多 。加水煮后，口味會變酸，要少加水，再加點棗來增甜就行了 。蘋果蒸著吃、烤著吃也不錯，或者切碎粒混在煎餅里，味道都很好 。
【蒸蘋果的禁忌 要以文火煮熟】2、蒸熟的蘋果是非常適合老年人或者一般人來食用的，這些蘋果由于被蒸熟了，其中的營養(yǎng)成分被最大化的發(fā)揮了出來，有些營養(yǎng)還是能夠作為藥物來治療一些疾病，可見蒸熟的蘋果營養(yǎng)有多么的豐富，大家有機(jī)會的話可以嘗試一些這種蒸熟的蘋果 。
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