【三文魚的產地在哪些地方】三文魚也叫撒蒙魚或薩門魚 ， 學名鮭魚，是世界著名的淡水魚類之一，主要分布在太平洋北部及歐洲、亞洲、美洲的北部地區 。鮭魚體側扁，背部隆起，齒尖銳，鱗片細小，銀灰色，產卵期有橙色條紋 。鮭魚肉質緊密鮮美，肉色為粉紅色并具有彈性 。鮭魚以挪威產量最大 ， 名氣也很大 。但質量最好的三文魚產自美國的阿拉斯加海域和英國的英格蘭海域 。三文魚是西餐較常用的魚類原料之一 。

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