炒蒜苔的步驟如下：
【炒蒜苔的步驟】豬瘦肉切絲，用料酒、鹽、糖、淀粉腌制30分鐘；蒜苔掐去頭尾，洗凈切成均勻的小段 ， 用水焯一下；炒鍋加熱，放適量油 ， 放蔥花炒出香味；把肉絲放入 ， 滑散，炒至八成熟后放適量生抽炒勻；把蒜苔放入，加少許鹽和糖炒至均勻入味關火即可；盛入盤中 。
炒蒜苔的步驟如下：
【炒蒜苔的步驟】豬瘦肉切絲，用料酒、鹽、糖、淀粉腌制30分鐘；蒜苔掐去頭尾，洗凈切成均勻的小段 ， 用水焯一下；炒鍋加熱，放適量油 ， 放蔥花炒出香味；把肉絲放入 ， 滑散，炒至八成熟后放適量生抽炒勻；把蒜苔放入，加少許鹽和糖炒至均勻入味關火即可；盛入盤中 。