主料：雞蛋、茶葉；
輔料：八角1個(gè)、桂皮1小片、花椒3克、茴香5克、香葉3片、草寇1個(gè)、老抽適量、鹽適量；
茶葉蛋具體做法如下：
1、準(zhǔn)備好茶葉和香料，把雞蛋清洗干凈煮熟；
2、雞蛋煮好后取出來 ， 借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋；
3、鍋里放涼水 ， 把香料和茶葉放進(jìn)去煮沸；
4、汁煮沸后加入老抽和鹽 ， 放入雞蛋一起煮；
【茶葉蛋怎么做才入味又好吃】5、蓋上鍋蓋 ， 中小火悶煮10分鐘關(guān)火，浸泡8個(gè)小時(shí)以上，讓雞蛋入味即可 。

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