1、食材：紅薯粉500克、食用油少量 。
【紅薯涼皮的制作方法教程】2、紅薯粉加水，比例2:1，攪拌均勻 。
3、然后燒開一鍋水 。
4、準備一個平底模具 ， 模具底部抹點油 。將攪拌好的紅薯粉汁到進去，攪拌均勻，并將裝有紅薯粉的摸具放置開水鍋中，注意不要讓模具再進水 ， 這一步很像蒸雞蛋羹 。
5、直到紅薯粉的表面完全凝固 ， 再繼續煮3分 。取出后立刻放入裝有冷水的容器中 ， 撈出后直接放入碗中，再配上料就可以食用了 。
1、食材：紅薯粉500克、食用油少量 。
【紅薯涼皮的制作方法教程】2、紅薯粉加水，比例2:1，攪拌均勻 。
3、然后燒開一鍋水 。
4、準備一個平底模具 ， 模具底部抹點油 。將攪拌好的紅薯粉汁到進去，攪拌均勻，并將裝有紅薯粉的摸具放置開水鍋中，注意不要讓模具再進水 ， 這一步很像蒸雞蛋羹 。
5、直到紅薯粉的表面完全凝固 ， 再繼續煮3分 。取出后立刻放入裝有冷水的容器中 ， 撈出后直接放入碗中，再配上料就可以食用了 。