1、主料:蝦 。輔料:料酒、雞精、蔥、姜、蒜、蠔油或鮑魚汁 。
2、將蝦線挑除 , 清洗干凈并瀝干水分;用料酒腌制15分鐘后倒出多余水 。
3、鋪上蒜片、姜段,我還撒了幾顆紅椒圈;均勻淋上蠔油或鮑魚汁 。
【清蒸蝦如何做才好吃又簡(jiǎn)單】4、蓋上一個(gè)和碗口一般大小的盤子;如果蒸至熟,出鍋撒上蔥段,翻拌即食 。
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