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1、銀耳具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安神補(bǔ)血的功效，和桂圓同煮益氣養(yǎng)血；和雪梨搭配潤肺止咳 。
【銀耳的功效與作用有哪些 銀耳的功效與作用有哪些禁忌】2、銀耳它是我們的一個(gè)食材，同時(shí)的話它也有很好的藥用價(jià)值 。銀耳中除了蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪之外，還含有很豐富的膳食纖維，以及各種的微量元素 。那么銀耳也是一味滋補(bǔ)的良藥 ， 具有補(bǔ)脾開胃、益氣清腸、安神補(bǔ)血這樣的功效 ， 所以說我們在平常生活中，可以用銀耳跟其他的食材去搭配，比如說銀耳和桂圓同煮 ， 能夠起到很好的益氣養(yǎng)血的作用；另外冰糖銀耳和雪梨在一起搭配的話，也能夠起到很好的潤肺止咳的作用 。那么對于滋補(bǔ)我們的脾胃，增強(qiáng)我們的消化功能，銀耳的作用都是非常好的 。

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