【菰是什么植物】菰是多年生挺水草本 。具肥厚的白色根狀莖，須根也較粗硬，具匍匐根狀莖 。稈高大直立，高1-2米 。葉舌膜質，長約1.5厘米，頂端尖；葉片扁平寬大 。
菰屬喜溫性植物，生長適溫10-25℃，不耐寒冷和高溫干旱 。平原地區種植雙季菰為多，雙季菰對日照長短要求不嚴，對水肥條件要求高，而溫度是影響孕菰的重要因素 。菰根系發達，需水量多，適宜水源充足、灌水方便、土層深厚松軟、土壤肥沃、富含有機質、保水保肥能力強的黏壤土或壤土 。
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