1、把活螃蟹放在水里 。這種方法，適合河蟹、湖蟹（大閘蟹）等淡水螃蟹，可以讓螃蟹存活幾天的時間 。具體做法是：不妨找一個面積較大的地方，比如浴缸、水槽或者大盆，把活著的淡水螃蟹放進去，倒入一些干凈的清水，需要注意的是，水不宜太深，不能蓋住螃蟹，否則可能會使螃蟹缺氧窒息 。
2、把活螃蟹放在冰箱的保鮮室 。螃蟹買多了，感覺一次吃不完，那么可以把活螃蟹的腳捆起來，可以減少螃蟹體力消耗，放入冰箱的冷藏柜（注意：是冷藏柜不是冷凍柜），溫度以3-6℃為佳，然后用濕毛巾蓋住，也能夠保持幾天的時間，當(dāng)然越早吃越新鮮 。
【螃蟹不吃怎么保存】3、把煮熟的螃蟹放進冰箱 。可能有很多人把螃蟹煮熟之后，因為食欲不佳或者其他原因，沒有吃完 。如果想把中午的螃蟹留到晚上吃，那么不妨用保鮮膜將熟螃蟹包裹好，放在陰涼通風(fēng)處，可以保鮮6-8個小時 。
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