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1、一般皮蛋與酒同食無禁忌，不必過于擔(dān)心，特別是偶爾吃一次即可 。
【皮蛋和啤酒能一起吃嗎 皮蛋和啤酒能一起吃嗎早餐】2、食用注意事項(xiàng) 。皮雞蛋不能經(jīng)常食用，因?yàn)槠るu蛋通過混合純堿、石灰、鹽和氧化鉛，將鴨蛋包起來腌制 ， 里面含有重金屬鉛，如果經(jīng)常食用，很有可能導(dǎo)致鉛中毒，所以平時(shí)要注意盡量少吃 。
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