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大雪節(jié)氣有吃飴糖、腌肉、觀賞封河、吃海帶、喝紅薯粥等講究 。
1、吃飴糖:每到大雪時(shí)節(jié),街頭就會(huì)出現(xiàn)許多賣飴糖的小攤販 。飴糖是由玉米、大麥、小麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)過(guò)發(fā)酵糖化而制成的食品 。給身體補(bǔ)充熱量,抵御冬天的寒冷 。
【大雪節(jié)氣注意啥 大雪節(jié)氣有啥講究】2、腌肉:大雪節(jié)氣一到,家家戶戶都要忙著腌制“咸貨” 。無(wú)論是家禽還是海鮮,用傳統(tǒng)的制作方法,將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食,以迎接即將到來(lái)的新年 。
3、觀賞封河:在大雪節(jié)氣,北方有“千里冰封,萬(wàn)里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫 。河面都被凍住,人們可以盡情地滑冰嬉戲 。
4、吃海帶:吃海帶,能增加耗氧,從而提高基礎(chǔ)代謝率,產(chǎn)生熱量來(lái)抗冷御寒 。
5、喝紅薯粥:紅薯含有膳食纖維、胡蘿卜素,管飽又提供熱量,魯北民間有“碌碡頂了門,光喝紅黏粥”的說(shuō)法 。
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