1、第一種:家常拌面
拌面的做法大致是分為兩個環節,第一個環節自然是大家所熟悉的,就是先把面條搟出來,為了使面條更加的富有彈性,口感好,可以在和面的時候適當的加一兩個雞蛋,這樣的面條搟完口感真的是非常的好,其次就是拌面所需要的配料,這個時候可以根據自己的喜好適當的調制,喜歡辣的可以多加一些辣椒,喜歡酸的就可以多加一些醋,喜歡甜的就可以多加一些糖,然后可以把清水煮過的面條撈出來,和調料拌在一起!
2、第二種:油潑面
油潑面是一道陜西傳統的特色美食,更是家喻戶曉的一道,口感和味道更是讓大家所念念不忘的 。顧名思義,是要先將面條做好,然后把一些用辣椒,醬油醋,糖等作料調制好的配料鋪在面條上,最后也是這道菜的特色之處,就是把燒好的,滾燙的,油潑到面條上,這一道著名的陜西油潑面就可以食用了,做法其實也是很容易學會的,這樣的一道面這么多年來更是讓人們吃不夠!
3、第三種:打鹵面
【面條最普通吃法】打鹵面更是一道十分的家常的,先是將面條煮好然后經過清水過濾兩遍,接著就開始隨意烹飪你喜歡的口味的鹵,然后你就可以盛上一碗面,和上你喜歡的鹵,這樣一碗打鹵面就可以享用了 。
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