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1、清洗 。剛買回來的烤箱，記得一定要清潔，將烤盤內附件及包裝物全部取出，使用溫水清潔烤架和烤盤，用浸過清潔劑軟溫布擦拭烤箱內部，完全干燥后再使用 。
【烤箱使用前怎么清洗 烤箱首次使用怎么清洗】2、預熱去異味 。烤箱在正式使用前，要先高溫空烤一次，以排出新烤箱的加熱異味 。將烤箱門半開后，即將上下火全開，溫度調至最高溫(250℃)空烤10分鐘 。因為過程中會有一些異味甚至白煙自烤箱中散出(正常現象)，所以室內要保持空氣暢通，10分鐘后可讓烤箱門全開以加速散熱，之后便可依照一般程序使用 。小烤箱則只需將內外擦拭干凈，開烤箱門預熱(相同會有煙或異味散出)，直到冒煙時關閉電源即可 。加熱管會明暗交替 。
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