【生吃生姜有什么功效和作用】生吃生姜有降溫提神、增進食欲、抗菌防病、治療腸炎、開胃健脾、防暑救急的功效和作用 。姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、檸檬醛和芳香等油性的揮發油；還有姜辣素、樹脂、淀粉和纖維等 。所以,姜在炎熱時節有興奮、排汗降溫、提神等作用；可緩解疲勞、乏力、厭食、失眠、腹脹、腹痛等癥狀；生姜還有健胃 ， 增進食欲的作用 。
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