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蠔油牛肉的家常做法

蠔油生活百科

圓蔥切絲，水里浸一下撈出 。
牛肉卷室溫稍微解凍 。
牛肉卷和圓蔥放一起，加入料酒 。
加入生抽 。
加1湯勺蠔油 。
攪拌均勻腌漬10分鐘 。
大火，鍋內燒開花生油 。
轉中小火，加蠔油炒一下 。
轉大火，加入腌制好的牛肉圓蔥 。
翻炒均勻后，加老抽 。
【蠔油牛肉的家常做法】炒至牛肉變色熟后，關火加黑胡椒粉出鍋 。