1、魚肉切塊，抹鹽腌幾分鐘，一旁備用
2、蔥，姜切段備用
3、碗中底部放層魚塊，灑些蔥姜段，再放入剩下的魚塊和蔥姜段
4、放入生抽
5、電飯煲煮飯時間是15分鐘，蒸一道魚的時間也差不多，所以兩個一起吧，又煮飯，又蒸魚，省時省力的懶人法子 。放魚的碗用保鮮膜封好（以免米飯竄味）
【電飯鍋做魚的方法】6、電飯煲時間設定18分鐘 。時間到了，飯煮好了，嫩嫩的美味的魚也蒸好了，一舉兩得
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