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大米面發糕 大米面發糕制作視頻

知識經驗


大米面發糕 大米面發糕制作視頻

文章插圖
小伙伴們好，最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于大米面發糕這個都頗為感興趣的，那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、材料：米粉300克，水300克，糖50克 ， 酵母粉3克，干果適量 。
2、將酵母和糖溶解在40度左右的溫水中 。
3、加入米粉，攪拌均勻，制成面糊 。
4、在容器上刷油防止脫模粘連，或者墊上油紙防止粘連，上面放干果 。可以根據自己的喜好添加干果 。
5、蓋上保鮮膜，放在溫暖的空間發酵 。夏天可以在室溫下做，冬天可以在暖氣旁邊做 。具體發酵時間要以面團增加到2倍為準，夏天一般30分鐘，冬天比較冷，有時需要1小時 。
6、發酵至2倍大小后 ， 直接放入蒸籠中，中高火加熱30分鐘，然后從蒸籠中取出脫模 。
【大米面發糕 大米面發糕制作視頻】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。