【腌牛肉怎么腌】一、準備食材：
牛肉、芫茜、蒜頭、油、鹽、生粉、雞精、生抽、陳醋、麻油、孜然粉、味精、紅辣椒 。二、制作步驟如下：
牛肉切片然后用油先腌制20至30分鐘，然后加入生粉、鹽或雞粉一起腌制20分鐘左右；香菜、蒜頭切碎備用裝在一個盤里；里面加陳醋、麻油幾滴、味精、醬油、孜然粉，喜歡吃辣的可以切幾片新鮮辣椒進去；燒一鍋開水，把腌制好的牛肉燙熟；牛肉燙熟后裝在調好料的盆里攪拌均勻即可 。

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