1、取出菜幫 ， 留下菜葉，把白菜曬蔫 。要注意的是，白菜不能用水洗，否則會爛掉 。
2、根據(jù)自己的需要選擇大缸或者小罐都行 ， 將白菜放入容器中 ， 用手壓實 。
3、向容器中澆上一壺剛剛燒開的沸水，最好液面要高出白菜3到5厘米 。
【快速做酸菜】4、蓋好容器的蓋子，封口的時候最好有個橡膠墊，達到密封效果，防止空氣進入 。
5、將罐子放在25攝氏度的環(huán)境中，3天后 ， 酸甜可口的酸菜就做成了 。

• 泰式玉米濃湯如何做
• 鹵香白豆干做法竅門
• 素牛筋辣條到底是什么做的
• 松茸雞蛋湯的家常做法
• 做的蛋糕發(fā)干怎么辦
• 怎么做腌黃瓜的小菜
• 學(xué)理科可以做什么工作
• 西紅柿炒雞蛋怎么做以及注意事項
• 突遇火災(zāi)時的正確做法是
• 如何做鹽焗雞翅