【紅燒肉的家常做法步驟】1、五花肉洗凈切成塊,鍋中放油 , 將姜倒入鍋中進行翻炒 。
2、鍋中倒入五花肉慢慢翻炒 , 加入適量黃酒和老抽 。
3、翻炒幾次后加入水燒15分鐘左右,加入適量蜂蜜,出鍋后撒上小蔥即可 。
4、紅燒肉是一道著名的大眾菜肴 , 各大菜系都有自己特色的紅燒肉 。其以五花肉為制作主料 , 最好選用肥瘦相間的三層肉(五花肉)來做,鍋具以砂鍋為主,做出來的肉肥瘦相間,香甜松軟,營養(yǎng)豐富,入口即化 。紅燒肉在我國各地流傳甚廣,做法多達二三十種,具有一定的營養(yǎng)價值 。
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