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1、在焯菠菜的時候加入適量的白糖 ， 既能去除澀嘴的味道 ， 還可以讓菠菜的顏色變得鮮亮；在炒制菠菜前用開水將其焯2分鐘左右 ， 一般可去除澀味；
【菠菜澀味怎么去除 菠菜如何去澀味】2、在鍋里放入油之后用大火快速炒制菠菜 ， 炒熟后立即撈出 ， 澀味即可去除 。
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