1、食材主料：面粉150克，水250克，豬油15克 。
【油炸糕怎么做好吃】2、面粉倒入盆中，加入豬油 。接著將水燒開，緩緩倒入面粉，一邊用筷子攪拌，直至沒看見粉為止 。然后揉搓成光滑的面團，不用醒面之類的，因為燙面做法不需要 。
3、制作油糕：面團再揉成條狀，切成大小均勻的劑子，把劑子揉圓，按扁成面皮 。放入餡料 。也可以放自己喜歡的餡料，比如“豆沙餡” 。然后收口備用 。
4、炸油炸糕 。鍋燒熱放入適量的油，將油溫升至五成熱，放入糕轉小火 。炸至表面金黃，蓬松變大，即可出鍋 。
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