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大米面可以做面條嗎

生活百科米面

大米做不了面條，面條是面粉做的 。
手工面條的做法原料：
面粉，水，酵母方法：
1、往和面的小盆里倒入面粉，可以稍微加點酵母 。
【大米面可以做面條嗎】2、面粉中間挖個坑，倒入適量的溫水 。
3、開始攪拌面粉和水，同時不停的揉和 。
4、當面團和好的時候，盆邊也幾乎是光溜溜的，然后將面團用濕布蓋上，醒一會兒 。
5、差不多20分鐘后開始揉搓面團，用搟面杖將面團搟成圓形 。
6、在面圓兩面都抹上一些干淀粉，搟面的時候才不會粘在一起 。
7、將面圓一層層包裹在搟面杖上，不停地滾動搟面杖 。
8、在一次次的滾動下，面圓越來越大，也越來越薄 。
9、有薄厚不均的地方，再用搟面杖加加工 。
10、將面片一正一反疊起來，刀將面片切成一公分左右寬 。
11、將折疊的面條理一理，手工面就做好 。