1、中國是禮儀之邦 , 自古以來都有客來敬茶之禮 。隨著茶文化的傳播與普及 , 茶道、茶禮、茶藝已經通過不同的表現滲透到了尋常百姓家 。特別是南方一些省市 , 很多家庭在家里不僅開辟了一個別致典雅的茶室 , 而且功夫茶具、各類名茶、特色茶點也一應俱全 , 儼然就是一個小茶樓 。普通百姓家雖然沒有專用的茶室 , 也結合自身條件 , 配備有茶具和茶葉 , 隨之而興起的茶具衍生物 , 極大方便了人們生活 。
2、要想泡好一壺功夫茶 , 須注意水質、水溫、茶量與茶具等要素;「水質」必須選用清新的軟水(含礦物質較少者) , 切忌用硬水;「水溫」隨不同茶葉的沖泡而有所不同 , 對大部分的茶種而言 , 以接近攝氏100度沖泡為宜;但綠茶類及輕發酵茶類則不宜過高 , 通常不宜超過90度;「茶量」的擺置亦因不同的茶種而異 , 從茶壺容量的四分之一到四分之叁均有可能 。泡后約一分鐘倒出飲用 , 但因茶而異 , 再次沖泡時間則須相對延長;至于「茶具」 , 以紫砂陶壺最佳 , 茶壺大小配以適宜的茶杯 , 杯內以白色較佳 , 以便于判辨湯色 。
3、喝茶 , 在臺灣已是一種普遍的休閑活動 。愛飲茶的人 , 也一定喜好把玩茶壺 , 現今臺灣一般家庭中 , 多流行以小壺泡茶法(功夫茶) , 這是從十六世紀末明朝神宗時代所流傳下來的一種習慣 , 已有四百年的歷史 。用小茶壺泡茶 , 茶味特別 。甘醇芳香 , 明清時代以江蘇宜興的紫砂陶壺最有名 , 凡出于名家的作品 , 四方爭購 , 價比黃金 , 而現在臺灣的陶藝家們 , 不僅制作精美的紫砂陶壺 , 并且另外發展出許多改良式的創意壺 , 為各方所喜愛 , 而「藏壺」或「養壺」在臺灣已成為一種高雅的風氣 。
4、茶是中國人的國飲 , 因為茶中含有多種維他命、茶素、精油、氟素等成份 , 有明目、清腦、利尿等功能 , 因此中國人相信一個常飲茶的人 , 必能延年益壽 , 而現代進步的科學 , 也已證明茶有醫學上的效用 , 對人體有益處 , 因此茶已被世界各國公認為是天然的健康飲料 。
【茶文化手抄報內容】5、茶是經濟作物 , 也是輸出國外賺取外匯的農產品;各地的茶行、為使茶藝普及 , 推動甚力 , 而許多內部陳設古典高雅的茶具藝術品館也紛紛以嶄新的姿態出現 。各茶區也定期性舉行評茶比賽活動 , 吸引茶農、茶商、品茗人士前往 , 一經入選 , 茶價倍增 , 使得茶藝活動 , 呈現出一股朝氣 , 因而飲茶的風尚 , 在臺灣已成為一種高層次的精神生活 , 而這種崇尚自然 , 無拘無束的茶藝精神 , 就如同中國傳統的人情味一般——醇厚溫馨 。
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