土豆不宜冷藏 ， 因為冷藏室的溫度會讓土豆本身的淀粉轉化為糖 ， 讓土豆顏色變暗 ， 變得不新鮮 。
【土豆能冷藏嗎】正確保存方法: 土豆最好放在陰涼地方 ， 可保鮮1到3周 ， 另外切忌服用長芽的土豆 。
注意:
1、 熱帶水果及蔬菜是不能放在冰箱內儲存的 ， 這樣會加速食物的變質；
2、 任何食物放在冰箱時間過長 ， 都會導致養分流失 ， 食物變質 。
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